材料

【一の重】渋皮付き栗金団、鶏松風、手毬餅まんじゅう、錦玉子、伊達巻、紅鮭昆布巻、あかね真丈、酢牛蒡、ロブスター、紅白なます、紅白祝袋、烏賊黄金焼、たら旨煮、蛸小倉煮、くるみ煮、白花豆、さごしの昆布〆、数の子鼈甲漬、田作り、梅真丈、紅白錦糸巻【二の重】紫芋金団、はかた地どりのテリーヌ、鰆西京焼、紅鮭白醤油焼、豚角煮、白身魚のエスカベッシュ、海老マリネ、ごまさつま、烏賊松笠白焼、赤魚南蛮漬、祝い海老、魚の子旨煮、あかにし貝有馬煮、焼き帆立、こんにゃく旨煮、ローズサーモン、金柑甘露煮、紅白結び餅、あわび旨煮【三の重】鶏照焼、牛肉とごぼうしぐれ煮、湯葉旨煮、寿高野豆腐、金箔黒豆、ままかり酢漬け柚子風味、松前漬、柚子くらげ、若桃甘露煮、椎茸旨煮、穴子八幡巻、新緑ふくさ、鶏の三色巻、柚子鶏つくね、貝雲丹和え、海老紅白奉書、柚子オーロラ、あかにし貝旨煮、いくら醤油漬、ばい貝旨煮