材料

【一の重】甘海老の糀漬、名古屋コーチン伊達巻、若桃甘露煮、渋皮付き栗金団、金箔黒豆、有頭海老艶煮、紅鮭の石狩漬、酢牛蒡、田作り、数の子鼈甲漬、あわび旨煮、梅松葉【二の重】サーモンマリネ、鶏の麹焼、ふくさ焼、烏賊松笠白焼、紅ずわいかに爪、梅真丈、牛肉ごぼう時雨煮、湯葉旨煮、貝雲丹和え、穂先筍煮、椎茸旨煮【三の重】真鯛の子旨煮、錦玉子、豚角煮、海老てまり、金目鯛西京焼、瀬戸内産真蛸酢、紅白なます、いくら醤油漬、紅鮭昆布巻、帆立貝柱のみりん焼、ぶり照り焼